De middelste zaagbek (Mergus serrator) is een eendachtige. De naam 'serrator' is Latijn voor 'zager',
iemand die zaagt. Ze eten voornamelijk kleine vis. De felrode slanke snavel met zaagtanden is
hiervoor een handig gereedschap. Deze soort is in de winter in Nederland te zien. Dit prachtige
exemplaar komt echter uit kweek , is recent opgezet en is op een schelpenstrandje geplaatst. Af te
halen in Amsterdam opsturen is ook mogelijk.